PP视频《寻味中国》探访中国第一橙奉节脐
柑橘的甜美,自古以来就深得中国人的喜爱。一颗橙树,被古代劳动者赞为“木奴”,仿佛是一颗聚财的宝树。大诗人屈原更是对橙情有独钟,赞美其“皮色鲜美,内瓤纯洁”,称之为“君子之果”。在本期的PP视频《寻味中国》节目中,寻味人带领观众深入夔州,感受那份独特的“橙意”——奉节脐橙。
奉节,这个拥有独特北纬30度的地方,虽然土壤并不肥沃,但在果农们的辛勤耕耘下,这里的脐橙结出了兼具秭归与赣南脐橙优点的果实。余都香,这位在江边巡视果园的果农,是奉节县出名的脐橙种植大户。他的日常生活,几乎都与这片橙树林息息相关。
随着春日的到来,余都香要带领果农们为橙树施肥,保护花朵和果实。夏日的雨季来临,气温逐渐升高,这时的橙树已经挂满果实。到了八月份,果农们还要进行复剪,确保营养集中到每一个果实上。如今,一年的辛勤付出终于要迎来收获的时刻,余都香望着满山的橙子,心中满是喜悦。
采摘工作并不轻松。师傅们需要钻进枝叶交错的树丛,确认每一个脐橙的形状和成色后才能采摘。在余师傅的手中,被选中的脐橙从树上轻轻摘下,放进桶中,不一会儿的功夫,就堆起了两个小小的金字塔。
奉节脐橙的出汁率高达百分之六十六,高于其他产地,是制作果汁的绝佳原料。其无籽、多汁,入口脆嫩化渣、鲜甜可口。富含维生素和微量元素,可以补充人体营养,促进新陈代谢。更值得一提的是,奉节脐橙的糖酸比恰到好处,酸甜适度,味甘性平,具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜等多重功效。
如今,在政策的扶持下,电商平台为奉节脐橙带来了前所未有的商机。《寻味中国》作为一档原产地类电商综艺真人秀节目,以“内容+电商”的方式走进更多的地区,发现原产地臻品,并联手苏宁易购设立中华特色馆,帮助奉节脐橙走出长江沿岸,走向世界,让全世界的观众都能品尝到这份来自奉节的甜美。奉节脐橙的种植历史、独特的自然条件、果农的辛勤付出以及产品的独特口感和特点等元素共同构成了其独特的故事和价值。